Tem início nesta segunda-feira, 4, mais uma formação do programa Empreendedorismo nos Mercados, promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação de Juazeiro do Norte. A iniciativa é realizada em parceria com o SENAC, SEBRAE e a Unileão e promove diversos benefícios aos permissionários dos mercados públicos do município.
Em 30 dias, desde o lançamento do projeto, foram atendidas 63 pessoas, formalizados 37 MEI's e inscritos 45 participantes para capacitações. A previsão é contemplar 72 permissionários do Mercado Central que farão parte das atividades de boas práticas de segurança alimentar.
O primeiro curso é o de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, com permissionários dos segmentos de carnes e peixes, além de restaurantes, lanches e hortifruti. Ocorrerão, ainda, consultorias individuais para a elaboração do Manual de Boas Práticas, Capacitação e Consultorias para Gestão dos Negócios, nas áreas de marketing, finanças, operações de lojas e planejamento estratégico.
