Profissionais da merenda escolar da Rede Municipal de Juazeiro do Norte estão participando de uma capacitação junto à equipe da Secretaria de Educação. Devido ao quantitativo de profissionais, o encontro foi dividido em dois dias, encerrando nesta quarta-feira, 17, e sendo realizado na Escola de Saberes Daniel Walker.
O momento é conduzido pelo setor de Alimentação Escolar da Seduc, onde estão sendo abordadas, por duas nutricionistas, orientações quanto ao atendimento de estudantes com necessidades específicas e restrições alimentares.
Além disso, a capacitação traz o conhecimento sobre diversas patologias que podem ser apresentadas, e a legislação específica sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.
O principal objetivo da formação é colocar em prática o planejamento realizado, elaborar um cardápio inclusivo, e alinhar medidas que são indispensáveis para a rotina escolar e a boa condução de um setor tão importante em uma escola, que é o da alimentação escolar.
De acordo com a gerente da alimentação escolar, Thais Moraes, cerca de 200 profissionais estão participando das atividades.
