A Secretaria de Educação de Juazeiro do Norte promoveu nesta quinta-feira, 10, através do setor de Merenda Escolar, um encontro formativo com os profissionais da alimentação, a fim de abordar as mudanças na legislação do Plano Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.
Além disso, a capacitação apresentou os cardápios escolares que serão praticados este ano nas unidades de ensino, bem como, o manual de boas práticas para manipulação dos alimentos.
O momento foi conduzido por nutricionistas e tecnóloga de alimentos do Setor.
