A Secretaria de Educação de Juazeiro do Norte promoveu, nesta quarta-feira, 27, a capacitação dos profissionais da merenda escolar aprovados no concurso público e empossados na última segunda-feira, 25. Os profissionais receberam orientações acerca da função, de como manipular e preparar os alimentos, além das medidas sanitárias adotadas nas unidades escolares.
Foram apresentadas, por duas nutricionistas e uma tecnóloga de alimentos, as mudanças que as profissionais irão enfrentar no retorno às aulas presenciais, como o uso de máscara, manuseio dos alimentos e protocolos de segurança, assim como confecção de cardápio, além da higienização de ambientes e utensílios utilizados, e dos produtos recebidos.
Os novos servidores irão assumir suas atividades já na próxima semana. O processo de lotação foi realizado na última terça-feira, 26.
