Merendeiras da Rede Municipal de Juazeiro do Norte participaram, nesta quinta-feira, 7, de uma capacitação junto à equipe da Secretaria de Educação. As profissionais foram orientadas sobre a função e as medidas sanitárias adotadas nas unidades escolares. A reunião ocorreu no auditório da Seduc.
Foram apresentadas, por duas nutricionistas e uma tecnóloga de alimentos, as mudanças que as profissionais irão enfrentar no retorno às aulas presenciais, como o uso de máscara, manuseio dos alimentos e protocolos de segurança, assim como confecção de cardápio, além da higienização de ambientes e utensílios utilizados, dos produtos recebidos, entre outros pontos.
A nutricionista, Juliana Mikaelly, ressalta que com a aproximação do retorno gradual das aulas presenciais, o principal objetivo da formação é colocar em prática o planejamento realizado e alinhar medidas que serão indispensáveis para a rotina escolar, como o foco na alimentação.
