A equipe do Serviço de Inspeção Municipal – SIM realizou visita técnica na manhã desta quinta-feira, 1°, em estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal, em Juazeiro. O SIM é um instrumento de controle de qualidade e monitoramento dos produtos. Nas vistorias são observados aspectos como a sanidade do rebanho, o local e a higienização durante a manipulação do material. O serviço é realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento – SEAGRI. A inspeção também realiza a emissão de auto de infração, apreensão de produtos, e suspensão ou interdição de estabelecimentos que não estiverem de acordo com as normas sanitárias.