De 29 de janeiro a 2 de fevereiro, Juazeiro do Norte vivencia a tradicional Romaria de Nossa Senhora das Candeias. Durante esse período, a Prefeitura intensifica ações de organização e fiscalização, mobilizando todas as secretarias, para garantir melhor acolhimento aos visitantes que chegam à cidade. No âmbito da Vigilância Sanitária, fiscais reforçam as inspeções em pousadas, hotéis e nas dezenas de barracas de alimentação espalhadas pelo município, assegurando condições adequadas de higiene e segurança. As inspeções ocorrem desde o período pré-evento até o encerramento da romaria. Durante as visitas, os fiscais orientam sobre o correto armazenamento e manuseio de alimentos, limpeza dos ambientes, além de aspectos relacionados à segurança sanitária. Além dessas ações, a Secretaria Municipal de Saúde (Sesau) disponibiliza cinco postos estratégicos de atendimento à saúde para os visitantes. As unidades estão localizadas nos principais templos católicos do município: Basílica de Nossa Senhora das Dores, Horto do Padre Cícero, Santuário de São Francisco das Chagas, Santuário do Sagrado Coração de Jesus e Capela do Socorro. Nesses locais, são ofertados serviços como aferição de pressão arterial, teste de glicemia, medição de temperatura e saturação, fornecimento de medicamentos, além de atendimentos médico, de enfermagem e primeiros socorros.